“Que o seu alimento seja o seu medicamento, e que seu medicamento seja o seu alimento.” Hipócrates A 16 de outubro celebra-se, anualmente, o Dia Mundial da Alimentação. A Medicina Tradicional Chinesa (Medicina Chinesa) entende o indivíduo como um todo e a saúde como um dinâmico e ténue equilíbrio entre os aspetos físicos, mentais, emocionais